サジブロ

無事に３周年を迎えられたこと、
とても嬉しく思っております。

これからもたくさんのお客様に感動を与えられるような
そして日常よりも少しだけ特別な時間を過ごしていただけますよう
もっともっと努力し、前進していきたいと思っております。

今後ともSajiloCafeをどうぞ宜しくお願い申し上げます。

青く澄みわたった秋の空は、心を開放的にしてくれます。

入り口も窓も開放！
しつこい蚊達もやっとこ消滅してくれて・・・
冷暖房の風は不要で　自然の空気が心地よい季節です。



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明日２４日（日）の日替わりは　茄子の入ったキーマカレーになります。
　

昨日は、ちいさな朝市でした。
悪天候にもかかわらず、たくさんのお客様にお越しいただき、
とても楽しく、有意義な時間を過ごす事ができました。



朝市の様子は　小匙+みずた雑貨店さんのブログでどうぞ！
サジロ&シヴァからは今回のイベントのために立案したライスパイを！
はじめてのメニューなので　スタッフみんなドキドキでしたが、
ほぼ完売し、本当にほっとしました。
立案して心を込めて作ってくれた　
シヴァのスタッフ、ユカちゃんハルちゃんも大喜びでした。

いっしょに出店した　しまねこ軒さんのお惣菜や、
イシトキトさんのお菓子や
アノダッテさんのジャムを
お土産に買って帰り、シヴァのみんなで分け合って食べてみました。

どれも　本当に美味しくて、いっしょに出店できることに
感謝+刺激をもらえます。

次回は４月３日（土）です。
ちょうどお花見の時期真っ只中ですね♪
今回お越しいただき、気に入っていただいた方も
今回逃してしまった方も、是非足をお運び下さい。

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明日の日替わりは　「ひよこ豆とチキンのカレー」 になります。

１４日～２４日まで、インドとネパールへ行って来ました。
















お店を頼もしいスタッフ達に任せ、日本を１０日間ほど離れ
刺激の地インドと、癒しの地ネパールへタイムスリップ。
パワーをいっぱい持ち帰って来ました。

新店舗に向けての買出しと視察、そしてティハールというネパールの
伝統的なキャンドルのお祭りをあちらの家族と一緒に祝う事が目的でした。

今回もかなり充実した　いい旅を送る事ができ、
また更にネパールという国の趣と奥深さを体感して来ました。
旅行記は後ほどゆっくりたっぷりとUPしようと思ってますのでお楽しみに！


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さて、私達の留守中に新店舗は着々と完成に向かっていました。
キッチンと水周りは　ほぼ完成し、あともう少し。

みんなで力を合わせてラストスパートに入ります！
今週１週間で仕上げ、１１月３日の文化の日にオープンできるように
がんばります！　（っだいじょうぶかな・・・）




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明日の日替わりは 「ダル豆とチキンのカレー」　になります。

まだまだ残暑が厳しい毎日ですが、
短い夏はあっという間・・・

今年はいっぱい蚊にやられました。
こんなに蚊に刺された年は初めてです。
そして、日焼けもしました。　（海とか行ったわけではありません）
それだけ無防備に、
外にいる事が多い夏だったって事でしょうか・・




しかし、サジロカフェの店内はエアコンがぜんぜん効きません。
エアコン全開にして扇風機もおまけで付けてるはずなのに・・・
オープンキッチン、、タンドール釜の熱の威力は想像を絶しました。
エアコンの馬力をもっと上げておけば良かったと後悔ばかり。。

ご来店中のお客様方が、汗をふきふきカレーを召し上がってる姿を
見ると申し訳ない気持ちでいっぱいになります。。

しかしながら、カレーは汗をかきながら食べるのがいい！
夏らしくていいんじゃない？　
などと優しい言葉を返してくださる方もいらして、救われます。。

そんな　夏らしく？蒸し暑く、涼しくない店内ですが、
是非、スパイスで新陳代謝を活発にさせ残暑を乗りきって下さい。

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明日の日替わりは 「かぼちゃとチキンのカレー」 になります。

だいぶ　更新をサボってます。。

気が付けば、夏至もいつの間にか通り過ぎ
もうすぐ大好きな季節　夏　がやってきます。

エアコンをかけるには まだちょっと肌寒く、
扇風機のゆっくりした風が　心地良い季節です。

今日は雑誌の取材があったので　それに便乗して
私も久しぶりにカメラを持ってお店へ！



寒い季節には　隙間風が入りまくりの　
ちょっと寒くて落ち着かない　窓ぎわの席。

今の季節は　入り口の窓を大きく開け放ち、
初夏の風を感じながら　気持ちよくお過ごしいただけます。


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明日の日替わりは　｢きのこ入りキーマカレー｣　になります。
是非お出かけ下さい　♪

５月５日　
昨年のこの日にサジロカフェは誕生しました。
たくさんのお客様に支えられながら、
本日で１年を迎える事ができました。




せっかくの一周年ではありましたが、特別な事は何もしませんでした。
オープン当初のコンセプトでもあった　周りの街並みに自然に溶け込むように・・・
ずっと昔からそこにあったかのように・・・
というさり気ない雰囲気を守り、静かにひっそりと一歳を迎える事としました。









しかし　まだ一年だというのに、もう何年もやってるような気がしてなりません。
それだけ　毎日が充実し、一生懸命だったのだと思います。

いろいろな事が初めてで、
失敗したり　意外とうまくいったり　勉強になったり　チャレンジしたり　
悩んだり　感動したり　嬉しかったり　・・・
たくさんの方にサジロカフェを知っていただき、素敵なお客様に恵まれ
本当に良い一年だったな～　と心から思えます。

まだまだ未熟者で至らぬ事だらけの私達ですが、
足を運んでくださるお客様に、少しでも多く満足していただけるよう
今以上に努力してまいりますので　今後とも　どうぞ宜しくお願い致します☆

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GWも残す事あと一日となりました。
明日は水曜日ですが　サジロカフェは営業します。
お仕事の前に、サジロの体に優しいスパイスで遊び疲れた体に渇を入れてはどうでしょう！

明日の日替わりは　｢ひよこ豆とジャガイモのカレー｣　になります。

先週行われた　re_ncoさんの一周年イベント。
初めての出張カフェ。
お天気は あいにくの雨でしたが、re_ncoパワーで大盛況でした！

勇気を出して、お店を２人のネパール人スタッフに託し、
店主neel も　２日間お店を空け、イベントに参加させていただきましたが、
私達の留守中に、何かご不便ご迷惑などをお掛けしてしまっていたら、
ごめんなさい。。です・

おかげさまでたくさんの方と出会い、とても楽しく　
大変実り多い２日間を過ごす事ができました。




出張カフェ・・
たまに　いいかも♪




一緒に出店した　大人気のkuboぱんさんで美味しいパンを買ったり　・・
長蛇の列ができる訳がよくわかります！




はんこのnorioさんで　はんこを作ってもらったり　・・
その場で打ち合わせして彫って　正味２０分！　ものすごい神業です☆




ワークショップで素敵な小物を見つけて買ったり　・・
と　かなり楽しんじゃいました　♪





またこのような機会があったら　積極的に参加していきたいと思います☆

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明日の日替わりは ｢里芋とダル豆のカレー｣ になります。

だいぶ更新に時間があいちゃいました，，，

金曜日のこの時間帯になると決まって
もう週末ぅ　？
え？　もう　？・
あれ、一週間 なにやってたんだ　私？？
と、毎週同じ疑問を感じてしまいます。
本当に日々早くて　困ったもんです。

明日の日替わりは　「ダル豆とじゃがいものカレー」になります。
お肉系が苦手な方には嬉しいメニューですね！

写真は、趣味で写真を撮り歩いてらっしゃるという
お客様が撮ってくれた写真！
この雰囲気と色合い・・なんともいえず素敵すぎます。
とても気に入っちゃいました　☆

明けましておめでとうございます！



２００９年、始まりました！

今年もたくさん、いい出会いがありますように。。
今年もたくさん、笑顔が見れますように。。。
そして、今年もたくさん、いい思い出つくります！

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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明日４日から　スタートします。
え～と。。　
明日の日替わりは・・・
すいません　聞き忘れちゃいました,,,　
（それ書く為に これ書いてたのに、肝心な事を　ーー；）

まぁ　来てからのお楽しみ　ということで　＾＾；