Sajilo で綴る、発信と発見と感動と、そして日常
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カテゴリ:お知らせ( 56 )
本日のLive貸切のお知らせと、SajiloClove 1周年!
本日19日の夜は 西荻SajiloCloveにて
鳥越啓介さんのライブの為
夜の営業は貸切となります。

17:00ラストオ-ダ-、18:00クロ-ズ
とさせていただきます。

今晩ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけします。
吉祥寺の2店舗は通常営業となりますので
どうぞお出かけくださいませ。


******************************

明日1月20日で 西荻SajiloCloveは早いもので1周年です。
1年前の今頃はオ-プンぎりぎりまで準備に追われ
みんな精神的にも体力的にもいっぱいいっぱいでした。
そして店主neel の誕生日に合わせたオ-プン当日はまさかの雪!
悪天候にもかかわらず、たくさんの方々にご来店いただき
心温まる 思い出深い 幸せなオ-プニングを迎える事ができました。

この1年。思いおこすと 本当にいろいろな出来事があり
たったの1年の間に起きた事であるとは信じられないほど・・・

1つお店を開く事で
いろいろな 「流れ」が変わり 「つながり」が生まれます。
大変な事も増えますが、それ以上に喜びや感動、充実感はひとしお。

まだまだ 未完成なとこともたくさんあり 課題が残っておりますが
たくさんのお客様にたくさん感動を与えられるような店を目指し
より一層努力してまいりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

明日20日、SajiloCloveへご来店いただいくお客様には 
ShivaCafeオリジナルのスパイスビスコッティを差し上げます。
(数に限りがございます)

みなさまの ご来店 心よりお待ちしております。


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by sajiblo | 2013-01-19 11:57 | お知らせ
年末年始の営業のご案内

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SajiloCafe,ShivaCafe,SajiloClove
3店舗とも年末年始の営業は

12月31日(月)~1月2日(水) の3日間のみ
お休みをいただきます。


年末年始のお買いものなどの休憩に 
是非 ご来店下さいませ。


また、西荻 SajiloClove は 12月16日(日)の夜は
貸切パーティーの為、ラストオーダー17:00 
18:00でクローズ
とさせていただきます。
ご迷惑お掛けします。

ランチタイムは通常どおりの営業となりますので
宜しくお願いいたします。
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by sajiblo | 2012-12-14 00:28 | お知らせ
夏休みなしのお知らせ

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毎日暑い日が続きます。
気が付けば 世間では もうお盆休みの時期ですね。

今年は、スタッフも増えたので
SajiloCafe,ShivaCafe,SajiloClove 3店舗とも夏休みなしで
通常営業となります。(
水曜定休 / 土日祝は通し営業)
みなさまのご来店お待ちしております。


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by sajiblo | 2012-08-12 12:29 | お知らせ
ヘアサロン ”nest
ご案内がだいぶ遅くなりました。
Atelier Sajilo に 店舗の設計デザインのご依頼を
いただいておりました ヘアサロン 「nest」 の ご案内です。

Atelier Sajilo(建築事務所)のサイトがまだ立ち上がっていない為
ご依頼物件の進行状況や完成のお披露目が滞ってしまい、焦る日々
お客様には大変ご迷惑をお掛けしております。
Atelier Sajilo のサイトができるまでの間は
こちらの方で ご紹介していきたいと思います。


ヘアサロン nest
埼玉県新座市東北 2-17-1
最寄駅 志木駅
TEL 048-497-1215
http://nest.petit.cc
火曜定休日
OPEN10:00~20:00
(日曜・祝祭日10:00~19:00)

nest : 巣 転じて居心地の良い場所

女の子がひとりで切り盛りする 小さなヘアサロンです。
店主の橘さん ふんわりと優しい雰囲気のなかに
凛としたものを感じるひと。
そんなイメ-ジをお店にも表現させていただきました。。

是非 ゆったりと特別な時間をお過ごし下さい。



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by sajiblo | 2012-07-24 01:15 | お知らせ
NEELのネパ-ル定食(ダルバ-ト) 料理教室 in kona

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同じ吉祥寺で 天然酵母のパンと季節の料理教室を営まれている
包み込まれるような愛に満ちた、とっても素敵なkonaさん と一緒に 
NEELのネパ-ル料理教室をやらせていただく事になりました。

前々から やりたいねーと話しており この夏 ついに実現します。
とても楽しみ。
 
こういう事に慣れていない私達は かなり緊張してしまいそうですが
Konaさんにサポ-トしてもらいつつ
なにかまた一歩踏み出せたら と思っております。

以下詳細です。
みなさまのご参加、是非お待ちしております。

◎ おかげさまで 満席となり 締め切らせていただきました。
どうもありがとうございました。


**************************

NEELのネパール定食(ダルバート) 料理教室

ネパ-ルの代表的な家庭料理 ダルバ-ト
(ネパ-ル人は毎日食べます)

※ ShivaCafeのメニュ-にもあります。

◎全体的に栄養バランスが大変良く
  日本でいう定食にあたるものになります。

<daalbhaat (ダルバ-ト)の内容>

■ ダル(daal)は、小粒の豆を使ったスープで
  さらっとしてとってもヘルシー。
  薬膳スープともいえます。

■ ライス(bhaat)は、通常はインディカ米で食べますが
  玄米ごはんでよりヘルシーに。
  お店ではナンを付けますが ナンに代わり
  パパド(インドの緑豆のおせんべい)を付けます。

■ タルカリ(tarkaarii)は、おかずという意味で
  野菜をスパイスで炒めたもの。

■ アチャール(acaar)は、日本でいう漬物のようなもので
  野菜をスパイスで和えたもの。

■ 野菜のカレー
  カレ-は 今回 お店で作ったものをお持ちします。


□ ネパールの話や食べ方(手でいただく...)など
  色々なお話をさせていただきます。

□ 今回すぐに再現しやすいよう
  今回使用するスパイスの詰め合わせや
  ネパ-ルの茶葉や チャイセット(レシピ入り)
  なども販売する予定です。 


日時  7月30日(月)11:00~14:00
     参加費  ¥6000
     
場所  武蔵野市吉祥寺本町2-15-24 セリストビル内
     
◎ お申込みは konaさんにて  kona@parkcity.ne.jp
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by sajiblo | 2012-07-05 12:02 | お知らせ
阿佐ヶ谷 Cafe Spile オ-プンのお知らせ
Atelier Sajilo に 店舗の設計デザインのご依頼を
いただいておりましたお客様のカフェ Cafe Spile
が明日6月6日(水)にオ-プン致します。

西荻のSajiloCloveオ-プン直前にお話しをいただき
2月に阿佐ヶ谷駅の南口に物件が決まり
3月頃から本格的に打ち合わせがスタ-トしました。

インテリアの好みや感覚がとても近いお2人なので
とても楽しくお仕事をすることができました。

カフェの設計依頼は今回が初めてでしたが 
今までに3店舗造ってきた経験や失敗を生かしながら 
とても有意義で貴重なお仕事をさせていだきました。

ご夫妻の明るく暖かいお人柄がよく表れた
本当に素敵な空間です。

ゆったり 暖かく 居心地の良いお店 
阿佐ヶ谷の顔となるようなカフェに育ちますように・・・  


みなさま、是非 足をお運びくださいませ。

http://cafespile.com
東京都杉並区阿佐谷南3-4-22  

6/6(水) 13:00 Open !
※Close は 22:30 (LO 22:00)

翌日以降の営業時間は
11:30 - 22:30 (LO 22:00)


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by sajiblo | 2012-06-05 23:14 | お知らせ
SajiloCafe もうすぐ4周年!

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あっという間だったような、長かったような・・・
5月5日(土)で1号店サジロカフェは4周年を迎えます。
日頃の皆様のご愛顧と感謝の気持ちを込めて
5日にご来店くださったお客様に 
ShivaCafeオリジナルのスパイスビスコッティを
さしあげます。 (数に限りがございます)

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

明日水曜日は定休日のため、全店お休みになります。
GW後半、是非お出かけ下さい。
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by sajiblo | 2012-05-02 00:04 | お知らせ
サジブロとtwitter

窓を開け放って 気持ちの良い季節がやってきました。
入り口わきに鉄で造ってもらった自慢の窓をやっと開閉できます。

光の入り方、風の通り道、空気の流れ
こだわっていきたいとっても大切なこと。

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さて、サジブロ、シヴァブロ と、 3店舗の情報が
少しややこしい感じになってしまっていますが、
シヴァカフェのイベント情報など、シヴァカフェの事については
今までどおり シヴァブロで。
そして 吉祥寺のサジロカフェと西荻のサジロクロ-ブの
2店舗についてのイベント情報などは 
こちらのサジブロで行っていきます。

両方チェックしていただけると幸いです。

そしてそして、最近 店主Neel が ついに twitterをはじめました。
今まで、サジブロ シヴァブロで 気まぐれに更新した時だけ
おまけのようにお知らせしていた日々の日替わりメニュ-を
コツコツ型のマメ男 Neel が、twitterで毎日お知らせしているようです。
是非、チェックしてあげてください!

アカウント名は 「neelsajilo」 です。
ちなみに私はまだ twitter =??・・ なのであります 。。
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by sajiblo | 2012-04-24 23:44 | お知らせ
明日SajiloCloveでライブします。
突然ですが、明日3月26日(月)19:30より 西荻SajiloCloveで
パリ在住のアコ-ディオニストtacaさんのソロライブを行う事になりました。

パリで活躍中のtacaさん。
レコ-ディングやライブツア-でただいま帰国中です。
濃密なタイムスケジュ-ルのなか
SajiloCloveの店内を気に入っていただき、お話が盛り上がり
たまたまスケジュ-ルの空いていらっしゃった明日の夜
投げ銭ライブをやっていただくはこびとなりました。

チャージなしの予約制ではないので、お気軽にどうぞ!

SajiloCloveに今後ライブなどが行えるようにとミニ舞台を造りました。
舞台といっても、普段はカウンタ-席なのですが。。
明日いよいよ、そのミニ舞台が開幕~! 楽しみです。


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by sajiblo | 2012-03-25 23:10 | お知らせ
コラボカレーパン
明日6日土曜日は毎月恒例の 「小さな朝市」 です。

今回は同じ吉祥寺で料理教室や天然酵母のパンを作られている
konaさんとのコラボでカレーパンを出品します。

サジロでほうれん草ベースのサグカレーを作り
それをシヴァでたっぷりの野菜といっしょに煮詰めて
カレーパンの具になるように調整して仕上げました。

そしてそれをkonaさんにバトンタッチ。

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これからkonaさんに、とっても美味しい天然酵母のパン生地で
揚げと焼きの2種類でカレーパンを作っていただきます。

サジロ⇒シヴァ⇒kona まさにリレーカレーパン!

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konaさんの丁寧でこだわりいっぱいの カレーパン!
絶対!!美味しいですよ~

サジロ・シヴァカフェからは いつもの
● ライスパイ
● ビスコッティ
● レモンジンジャースコーン
● チャイセット
● 冷たいラッシーとチャイ

をお持ちします!
皆様のご来店、お待ちしております。

**************************

そして 明日の日替わりは 
久しぶりの 「バターチキンカレー」 になります。
夜のレギュラーメニュー入りしてから 
しばらくご無沙汰だったバターチキン。

朝市ならびにサジロランチ!是非お出かけ下さいませ。
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by sajiblo | 2011-08-05 23:48 | お知らせ