１４日～２４日まで、インドとネパールへ行って来ました。
















お店を頼もしいスタッフ達に任せ、日本を１０日間ほど離れ
刺激の地インドと、癒しの地ネパールへタイムスリップ。
パワーをいっぱい持ち帰って来ました。

新店舗に向けての買出しと視察、そしてティハールというネパールの
伝統的なキャンドルのお祭りをあちらの家族と一緒に祝う事が目的でした。

今回もかなり充実した　いい旅を送る事ができ、
また更にネパールという国の趣と奥深さを体感して来ました。
旅行記は後ほどゆっくりたっぷりとUPしようと思ってますのでお楽しみに！


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さて、私達の留守中に新店舗は着々と完成に向かっていました。
キッチンと水周りは　ほぼ完成し、あともう少し。

みんなで力を合わせてラストスパートに入ります！
今週１週間で仕上げ、１１月３日の文化の日にオープンできるように
がんばります！　（っだいじょうぶかな・・・）




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明日の日替わりは 「ダル豆とチキンのカレー」　になります。