３連休が終わりました。
３日間、たくさんのお客様がご来店くださり
おかげさまで大変賑やかなサジロカフェでした。






タイトルの「ポコポコ椅子」についてですが。。

オープンする前にお店のレイアウトを決める際に
むりやり２０席も作ってしまった客席。
まさかこのたった７坪の空間に
２０席も詰め込んでしまえるとは思いませんでした。
それはそれはいろいろな角度から １mm単位で
この上なく 考え抜いたレイアウトなのです。
ある意味挑戦でもありました。

きっとこんなに席を作っても、立地がら 満席になる事なんて
滅多にないであろうと想像し　こんなにたくさんのお客様が
一気にお店に入っていただけちゃうなんて事は
実はあまり期待しておりませんでした。

余分に椅子があればあったで　荷物を置いてもらったり、
逆に空間に余裕ができるのではないかと思い、ちょっと無理しました。
それとオープン前からの趣味の一環ともなった椅子集め。
お気に入りの椅子をできるだけいっぱい置きたかった
という理由もあります。

そんなこんなで　滅多に使われないであろうと想像した
カウンターの両端にある ポコポコ椅子（勝手に銘銘）

昔、小学校の先生が教壇の机で使ってたような・・・
座ると　ポコっと　一部がへこみ　決して座りやすい椅子ではありません。
座り心地など完全に無視されたような古いスプリングがオシリに当たって、
ポコポコするのです。
この古めかしいデザインが気に入って買ったのですが、
お客様に座っていただくには　どうかと思い、使う頻度の少ない場所に
置いてます。
しかし休日のランチ時には　全ての椅子がフル活用・・・
嬉しい想定外です。。

だんだん席がいっぱいになってきて、ポコポコ椅子の出番がやってくると　
何だか申し訳なく思ってしまう私です。。

サジロ（居心地がいい）なんて店名を付けておきながら
休日のランチ時など、この窮屈な空間の中で　はたして
お客様はサジロと感じていただけているのだろうか？？　と・・・





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さて、明日の日替わりです。
茄子とチキンとジャガイモ　になります。