いつも、カウンターの上にちょこんとディスプレイのごとく
行儀良くしているミキサー。
これは、お店を始める前に、アンティークの家具屋さんで
一目ぼれして、衝動買いしたアメリカ製のアンティーク。
実は、このミキサー たまに働いてます。
ラッシーを作る時に・・・
普段は手動でヨーグルトと牛乳を混ぜ混ぜしているのですが、
時間がない時や、一度にいっぱい作る時などは、
このミキサーの出番です。
よく働きます。
助かります。
インドネパール料理で 美味しくて人気の高いラッシー!
サジロのラッシー、実はヨーグルトからちゃんと手作りいているんですよ~
だからいつも新鮮で無添加!
市販のヨーグルトドリンクと違って、優しい味で とても飲みやすいと思います。
しかし ラッシーとカレーってどうしてこんなに合うんでしょうね・・・
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さて、明日土曜日の日替わりです!
「かぼちゃとチキンのカレー」 になります。
お楽しみに~♪