いつも、カウンターの上にちょこんとディスプレイのごとく
行儀良くしているミキサー。
これは、お店を始める前に、アンティークの家具屋さんで
一目ぼれして、衝動買いしたアメリカ製のアンティーク。




実は、このミキサー　たまに働いてます。
ラッシーを作る時に・・・
普段は手動でヨーグルトと牛乳を混ぜ混ぜしているのですが、
時間がない時や、一度にいっぱい作る時などは、
このミキサーの出番です。
よく働きます。
助かります。




インドネパール料理で　美味しくて人気の高いラッシー！
サジロのラッシー、実はヨーグルトからちゃんと手作りいているんですよ～
だからいつも新鮮で無添加！
市販のヨーグルトドリンクと違って、優しい味で とても飲みやすいと思います。

しかし ラッシーとカレーってどうしてこんなに合うんでしょうね・・・

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さて、明日土曜日の日替わりです！

「かぼちゃとチキンのカレー」　になります。
お楽しみに～♪