先日、お店の休憩時間を利用して 井の頭に住む
お友達の家に遊びに行って来ました。
中国茶をごちそうになりました。
本格的な中国茶は初めて!
お友達は お茶だけではなく、コーヒーにも深くこだわってたり、
もちろん食材にも!
いろいろこだわりを持ちながら生活してるって、素敵なことだな~
と思いました。
*娯楽と健康*
日々をもっと楽しく、美味しく、健全に過ごす為、
自分の口に入れるものに対して、もっとこだわっていかなくちゃ!
と、最近切実に考えるようになりました。
今の食生活の質で、数年後の自分の体のクオリティーが左右されるんだな~と・・・
せっかく、カフェ経営 という食に深くかかわる環境に立つことができたのだから
これからは お茶の事や食材の事、健康について、
もっともっと探求していかないとっ!と思う今日この頃・・・
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さて、明日の日替わりです。
「ダル豆と里芋のカレー」 になります。