Sajilo で綴る、発信と発見と感動と、そして日常
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カテゴリ:こだわりもの!( 11 )
深夜のシャッター
深夜、閉店後の風景・・・
店主neel がシャッターを半分だけ閉めて、最後の後片付けと設備関係の点検をしてます。

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たまに、雨が降った日などに 私がneel を車で送り迎えをする事があります。
深夜に迎えに行くと 私の好きな風景が待ってます☆

昔のまんまの古くて重たいスチールシャッター。
内装工事中、あまりにもボロボロで汚らしかったので、
最後に塗装しようと思ったりもしましたが、このままで正解!
塗らなくて良かった~ぁ・・・
作家Mさんの一声のおかげでした。
「まわりがキレイに出来上がったら、この朽ちた感じが引き立つよ!
キレイに塗っちゃったらもったいないんじゃない?」 と。
確かに、この渋さが際立っていい味出してます。
この感覚は人それぞれでしょうが、
少なくとも私達にとっては この雰囲気は何物にも変えられない
時間が作り出した大切な美観なのです。


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ガラガラ~ッと重い音を立てて サジロの一日を締めくくります。

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3連休の中日 明日の日替わりは 「なすとチキンんのカレー」 になります。
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by sajiblo | 2009-07-19 01:01 | こだわりもの!
再び廃材の宝物と出合えた!

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  左の写真、
  お店をオープンする少し前に  
  ゴミ山から拾ってきた今はなき廃材。
  
  多分、昔の看板の骨組みと思われ 
  サビサビでいい味出てて 
  一目で気に入り
  お店で何かに使おうと、
  救出してきました。

  そしてオープン当初、
  メニュー置きとして入り口の所で
  とてもいい雰囲気を出しながら
  活躍ていました。

しかしオープンして間もない頃、閉店後、うっかり外に出しっぱなしにしてしまい、
次の日の朝 姿を消してしまいました。

こんな廃材をいったい誰が!?
私たちのような物好きな人に盗まれてしまったのか? 
それともゴミと思われ持っていかれてしまったのか?

かなりショックでした。
だって 同じ物は2つとなく 私達が出会ったとびきりの宝物だったので。。
「あれがあったら~ ・・・」と、叶わぬ思いをずっと引きずっていました。

******************* 


そんな思いを引きずりながら、最近 劇的な出会いがありました。

仕事の用で三鷹市役所に行った時に
庁舎の外の片隅でふと目に付いた 廃材の宝☆
なくなってしまったあれと似てる!
絶対 欲しいっ!!
勇気を出して 市役所の管理課へ行き、交渉。

どう見てもゴミ だよね?
難なく 譲っていただき ルンルンしながら お店に持ち帰りました♪

置いたら すぐに馴染んでしまった☆
廃材の宝物 復活!
今度は大切にしよぅ 


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明日の日替わりは チキンとダル豆のカレーになります!

やっと、明日から暖かくなりそうですね ♪
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by sajiblo | 2009-04-03 00:18 | こだわりもの!
世界のスイッチ

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お店の左入り口にあるスイッチはネパール製(写真左)
ネパールでは一般的にどこでも使われているものですが
このシンプルさがとても気に入り、ネパールから買って帰りました。
そのスイッチの下にあるのは調光器のスイッチプレート。
こればかりは日本の味気ないものを使わざるを得なかったところ、
店主neel が上のネパールスイッチに合うように 
廃材のブリキでカバーを作ってかぶせ、得意のアイディアを披露 ☆

写真右のトイレスイッチはフランスのアンティーク。
真鍮のタイプはよく見かけますが、この銀色が気に入ってます!



コンセント類は国によって電圧や差込口が違うので世界の物が使えませんが
スイッチはちょっとあそべちゃいます ☆

でも コンセントだって!
古道具屋でちょっと奮発して買った
日本の昔の陶器でできたコンセントが自慢 ☆


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明日の日替わりは 「ダル豆のシンプルカレー」 になります。
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by sajiblo | 2009-02-15 00:49 | こだわりもの!
計算されてない美しさと、床の歴史。
サジロカフェのすぐ近所に事務所があり、
オープン当初からちょくちょく来店してくださる
phrungnii さんに、新商品のカタログ撮影現場として
サジロカフェを使っていただきました。

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もちろん新商品のバッグもphrungniiさんっぽくてとっても素敵なのですが
サジロカフェの床がとってもいい感じに撮影されてて びっくり!
素敵なバッグをきちんと引き立てていますね!




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   土間コンクリートむき出しの この床。。
   実は予定外だったのです。
   当初は古材の床板を張る予定でした。

   長年ラーメン屋だった床には
   クッションフロア(塩ビタイル)。
   それを剥がし取り、接着材を剥離し 
   もとのコンクリートが現れました。
   しかも そのコンクリート、
   どうやら部分的に緑色していた模様


最後は床板を張る予定だったので、壁のペンキ塗りの時に、
養生シートも敷かずに、まったく気にすることなく
私達は無心で白ペンキをポタポタこぼしていたのでした。

工事の終盤にさしかかった頃、床板を張らずにコンクリートのままの方がかっこいい!
という、工事をお願いした作家さんの意見を尊重して、
急遽 床板を中止!

冬の冷たさ寒さを気にして 私は最後まで 古材の床板を貼って欲しい
と一人で主張していましたが、結果的には 大正解!大満足!

冷たい寒い は別として、掃除のしやすさと
この雰囲気は何者にも変えがたいです。

部分的に残ってる緑色と、接着剤を剥がした跡・・・ 歴史を感じます。
そしてなによりも このポタポタ落ちてしまった無造作な白ペンキの跡。
まったく計算されてない この造作の美しさ!
わざと古っぽく見えるように加工したり、塗ったもの(エイジングと言います)
とは違って、時間が作り出したものは、とても雰囲気が重く,
味わい深いものです。。


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と、、話がだいぶ長くなってしまいました。。
この手の話題は ついつい熱くなってしまうものです ^^;

明日の日替わりです。
「ひよこ豆とチキン」 になります。
寒さも一段と厳しくなりましたが、どうぞお出かけください♪
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by sajiblo | 2008-12-28 01:02 | こだわりもの!
最近買い込んだ陶器(雑貨)たち!
前回の話のつづきになりますが・・・
これ以上、この狭い空間に置く場所も飾る場所もないのに、
相変わらず私は陶器の雑貨を買い続けています。(ひそかに・・) 

先日、器好きのお友達に誘われて
青山にあるyuyujinさんで行われている井上尚之展に行って参りました。
お付き合いのつもりで行ったものの、その空間に入った瞬間 
どれもこれも 欲しくなってしまい、 
気が付いたら友達に負けないくらい品定めに入っちゃってて・・・笑

そしてお店に連れて帰って来たのは 
一輪挿しとシロップやミルクを入れる予定のピッチャー。



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更に、先日渓山荘で 一目ぼれして 連れて帰ってきた
陶器の「呼び鈴」

呼び鈴を使うスペースではまったくないにしろ、
なんとなくレジカウンターに呼び鈴を置く事が夢だった私。
まったく必要性はないのだけど、
ただなんとなく置いておくだけでもかわいい。。


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あまり和風和風しなく、
ちょっと西洋っぽくも感じる陶器が好きです。
色は ほのかにグリーンがかったものばかり
が自然に集まってきました。



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明日の日替わりは 「かぼちゃとチキン」 になります!
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by sajiblo | 2008-11-21 01:35 | こだわりもの!
Bセット!
ランチで日替わりメニューを加えてから・・・
Bセット(2種類のカレーをチョイス)の方をオーダーされる
お客様が圧倒的に増えました。
ひとつを日替わり、もうひとつを定番メニュー と。

今まではAセット率が高かった為、
Bセット用のお皿は少なくすんでいたのですが
最近、混み合う時間帯はBのお皿が足りなくなってしまいます。

そこでお皿探し・・・(ちょっと嬉しい私)
備品や食器類もすっかり揃ってしまい、
楽しみのひとつがなくなっていたので・・・

狭い店内についつい気に入って買って来てしまった雑貨類を持ち込み
またーーー!と店主neel に怒られ、なるべくセーブしていた私の楽しみ。

でも今回は必要不可欠!
張り切って近場のkinjuさんに直行!

ちょうどいい物見つけた☆
質感も大きさもちょうどいい!

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by sajiblo | 2008-11-19 00:09 | こだわりもの!
ポコポコ椅子。。

3連休が終わりました。
3日間、たくさんのお客様がご来店くださり
おかげさまで大変賑やかなサジロカフェでした。


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タイトルの「ポコポコ椅子」についてですが。。

オープンする前にお店のレイアウトを決める際に
むりやり20席も作ってしまった客席。
まさかこのたった7坪の空間に
20席も詰め込んでしまえるとは思いませんでした。
それはそれはいろいろな角度から 1mm単位で
この上なく 考え抜いたレイアウトなのです。
ある意味挑戦でもありました。

きっとこんなに席を作っても、立地がら 満席になる事なんて
滅多にないであろうと想像し こんなにたくさんのお客様が
一気にお店に入っていただけちゃうなんて事は
実はあまり期待しておりませんでした。

余分に椅子があればあったで 荷物を置いてもらったり、
逆に空間に余裕ができるのではないかと思い、ちょっと無理しました。
それとオープン前からの趣味の一環ともなった椅子集め。
お気に入りの椅子をできるだけいっぱい置きたかった
という理由もあります。

そんなこんなで 滅多に使われないであろうと想像した
カウンターの両端にある ポコポコ椅子(勝手に銘銘)

昔、小学校の先生が教壇の机で使ってたような・・・
座ると ポコっと 一部がへこみ 決して座りやすい椅子ではありません。
座り心地など完全に無視されたような古いスプリングがオシリに当たって、
ポコポコするのです。
この古めかしいデザインが気に入って買ったのですが、
お客様に座っていただくには どうかと思い、使う頻度の少ない場所に
置いてます。
しかし休日のランチ時には 全ての椅子がフル活用・・・
嬉しい想定外です。。

だんだん席がいっぱいになってきて、ポコポコ椅子の出番がやってくると 
何だか申し訳なく思ってしまう私です。。

サジロ(居心地がいい)なんて店名を付けておきながら
休日のランチ時など、この窮屈な空間の中で はたして
お客様はサジロと感じていただけているのだろうか?? と・・・


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さて、明日の日替わりです。
茄子とチキンとジャガイモ になります。
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by sajiblo | 2008-11-04 01:18 | こだわりもの!
箱入り自転車!

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最近買ったばかりのサジロチャリ。
店主neel 、かなりの溺愛ぶりです、、
盗まれないように、雨などに濡れないようにと、
自宅ではしっかり玄関の中へ屋内駐車。
お店の休憩時間の時でも せっせとお店の中へしまって出かけます。
今日のように ちょっとでも雨が降りそうな日には 絶対乗らないようにしているし。
(泥除けがないっていうのもあるのでしょうが・・)

今のところ 徹底しているようです。。
いつまで続くのかわからないけど ^^、

そんな様子を見ながら 物を大切に使う!ってやっぱり素敵な事だな~
と関心してしまう訳です。

私達は二人そろって、古い物が大好きで いつの時代かに誰かによって
使い込まれたものばかりに魅力を感じ 気が付けば、私達の周りには 
古い物(中古品)だらけになっていました。

こだわって新しい物を買って、それを自分で大切に使い込みながら 
長年愛用し続けていく、っていうのも何だか新鮮だな~と思いました。

++++++++++++++++++++++++++

さて、明日の日替わりです。
「かぼちゃとチキン」 になります♪
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by sajiblo | 2008-10-12 01:52 | こだわりもの!
サジロチャリ納車!
7月の頭にARROWでオーダーしていた
念願の自転車が本日出来上がりました。


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知る人ぞ 知る!あの西荻にある こだわわり自転車のお店
ARROWトレーディング!
実は5年程前 この自転車のデザインに憧れて
お店に訪問した事があったのですが、
当時は長距離を実用的に乗りたかったので結局悩んだ末
軽くてギア付きで機能的な他社の物で妥協した事がありました。

それから・・・
サジロをオープンしてから 
なぜかARROWチャリ所有のお客さんが何人もご来店され
お店の前に ARROWチャリが無造作に置かれてる風景が
素敵に見えてしょうがなかったのです☆
サジロのお客さんでARROW所有者率高いです!
お客さんが素敵に乗り込んだ色とりどりのチャリを見ては 
やっぱりいいな~!と、店主neel は感かされ 
ついにサジロチャリをオーダーしたのでした。。

色はいろいろ悩んだ結果、カラーオーダーしました。
写真ではわかりにくいですが、グリーンとグレーの間の色 
サジロのイメージカラー?と言いましょうか・・・
なかなかいい感じに仕上がりました。

早速 この場所に馴染んでます☆
満足満足~ ♪

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さて、明日の日替わりです。
またまた 「ナスとチキンのネパールカレー」 になります。

明日晴れるかな~ ♪
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by sajiblo | 2008-09-22 23:18 | こだわりもの!
アンティークミキサーとサジロのラッシ~
いつも、カウンターの上にちょこんとディスプレイのごとく
行儀良くしているミキサー。
これは、お店を始める前に、アンティークの家具屋さんで
一目ぼれして、衝動買いしたアメリカ製のアンティーク。

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実は、このミキサー たまに働いてます。
ラッシーを作る時に・・・
普段は手動でヨーグルトと牛乳を混ぜ混ぜしているのですが、
時間がない時や、一度にいっぱい作る時などは、
このミキサーの出番です。
よく働きます。
助かります。

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インドネパール料理で 美味しくて人気の高いラッシー!
サジロのラッシー、実はヨーグルトからちゃんと手作りいているんですよ~
だからいつも新鮮で無添加!
市販のヨーグルトドリンクと違って、優しい味で とても飲みやすいと思います。

しかし ラッシーとカレーってどうしてこんなに合うんでしょうね・・・

++++++++++++++++++++

さて、明日土曜日の日替わりです!

「かぼちゃとチキンのカレー」 になります。
お楽しみに~♪
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by sajiblo | 2008-09-06 01:37 | こだわりもの!